Dolma vom eigenen Weinstock


Keine Ahnung, wie man die Dinger nennt, jedenfalls sind das gefüllte Weinblätter. Unsere Weinblätter, gepflückt von dem Weinstock, der vor unserem Haus wächst. Rotwein, aber das tut wohl nichts zur Sache.
Dieser Weinstock scheint besonders schmackhafte Blätter zu haben, denn seit Jahren schon kommen zwei Mal im Frühjahr türkische Frauen und pflücken mehrere Einkaufstüten voll Blätter, bis die armen Ranken ganz gerupft aussehen. Dass wir diese schönen Blätter nicht selbst ernten wollen, können sie nur schlecht verstehen, haben sie aber im Laufe der Jahre zur Kenntnis genommen.
Als Dank bekommen wir immer einige dieser Röllchen. Und weil ich gesagt habe, dass sie mir sehr gut schmecken, haben wir dieses Jahr so ungefähr die 10fache Menge von dem bekommen, was auf dem Teller zu sehen ist.
Jetzt ist der Teller schon leer und ich weiß dank Wikipedia auch, wie die Dinger heißen: Dolma oder griechisch Dolmades.

Kommentare

Kommentar veröffentlichen

Beliebte Posts aus diesem Blog

Fußleisten-Entsorgung

Bild
Im Wohnzimmer unten waren noch die alten Fußleisten. vielleicht nicht ganz so alt wie das Haus, aber 50 Jahre dürften die auf dem Buckel haben. Mit Mühe, Not, Hammer und Meißel habe ich sie heute morgen rausgebrochen und rausgerissen. War auch ein Problem, aber jetzt kommt das eigentliche Problem: Wohin mit den alten Fußleisten? Für schätzungsweise 95%, wenn nicht 99% der Weltbevölkerung wäre das kein Problem. Über 60% wären wahrscheinlich heilfroh, so schöne Leisten zu haben, und würden sie wieder verwenden. Ungefähr genau so viele wären froh, so schönes trockenes Brennholz zu haben, und würden sie im Herd verfeuern. Der Rest der Menschheit würde die Dinger einfach auf den Müll werfen. Nicht so die Deutschen. Verbrennen im Herd geht schon mal gar nicht, weil die Leisten lackiert sind. So was ist nach der Bundesimmissionsschutzverordnung streng verboten, kann man hier nachlesen. Wiederverwenden will bei uns dergleichen niemand, Slumbewohner gibt es nicht, alle anderen kaufen s
Mehr anzeigen

Wolfgang Thomas

Bild
  Wolfgang Thomas Als sich die Schüler – Schülerinnen gab es im städtischen Gymnasium Brühl damals nicht - der OIIa, der Obersekunda, wie das damals hieß, nach den Sommerferien in ihrem Klassenraum einfanden, waren da drei oder vier neue Schüler. Sitzenbleiber, die die Jahrgangsstufe 11 wiederholen mussten. Einer davon war Wolfgang Thomas. Er kam wie sein Mitsitzenbleiber und langjähriger Freund S. aus Wesseling. Niemand von uns kam aus Wesseling und ich habe nie erfahren, wieso die beiden den altsprachlichen Zweig des Brühler Gymnasiums besucht haben. Interesse an den alten Sprachen kann es nicht gewesen sein. Die beiden machten, wie wir fast alle, keinen Hehl daraus, dass ihnen der Latein- und erst recht der Griechischunterricht herzlich egal, wenn nicht gar zuwider war. An den anderen Fächer, so stellte sich bald heraus, zeigte Wolfgang, den bald alle Tommy nannten, auch kein gesteigertes Interesse. So wenig wie möglich machen, um so gerade durchzukommen, war seine Devise. Was i
Mehr anzeigen